Una buena receta para cualquier ocasión. Seguro que vuestra pareja quedará impresionada. Buen provecho
Ingredientes
150 gramos de zanahorias
150 gramos de calabacín
150 gramos de judias verdes
80 gramos de puerros
150 gramos gambas + 20 de gambas limpias y peladas
Sal y pimienta / aceite /2 cucharadas de salsa de pescado (opcional)
1 cucharada sopera de crema fraiche
6 cucharadas soperas de pan rallado
Preparación
Picamos las verduras y salteamos en aceite o mantequilla por separado. Deben quedar un poco crudas. Lo mezclamos con las gambas picadas, la salsa de pescado, la crema fraiche el pan rallado, la sal y la pimienta.
Formamos bolas y las pintamos con aceite.
Ponemos al horno precalentado a 180º durante 25 minutos.
Mientras salteamos las gambas y añadimos sal y pimienta. Ponemos el pincho en la bola y una gamba y servimos caliente.
Fuente: http://recetasparaenamorar.blogspot.com.es/
